46 Boulevard Mestrezat 33120 Arcachon
12h00 à 14h00 & 19h00 à 21h30*
05 57 15 37 78
Fermé dimanche & mercredi* (*hors saison)

BienvenueDans Notre Restaurant


Le Wine Not est un restaurant à thématique autour du vin créé par un couple de passionnés par leur métier qui ont acquis leur expérience durant 15 années dans l'hôtellerie-restauration.
C'est un lieu de vie convivial et chaleureux situé au cœur du quartier de l'Aiguillon à proximité du port d'Arcachon. Un endroit idéal pour découvrir une cuisine de type bistrot mettant en valeur des produits frais de notre région.
Etre conseillé(e) sur une appellation, un millésime ou tout simplement déguster un verre de vin de nos différentes régions viticoles françaises.
Vous pourrez également voyager à travers notre sélection de vins étrangers très originaux notamment lors de nos soirées à thème internationales en accord mets et vins !

Au Menu

  • Déjeuner
  • Apéritif
  • Dîner
  • Planchette de chiffonnade de Jambon de Serrano
    7 €
    environ 22 mois d'affinage
  • Cloche fromagère
    10 €
    Les Souris Fromagères
  • Casserons du Bassin
    12 €
    en persillade
  • Planchette de chorizo ibérique
    9 €
  • Assiette de la mer
    15 €
    1x3 huîtres, 3 crevettes roses, bulots
  • Ardoise de fromages et charcuteries
    14 €
  • Planchette de Saucissonnades
    12 €
  • Bruschettes de magret de canard fumé snacké
    15 €
    et sa confiture de figues
  • Formule que le Midi
    14,80 €
    Entrée, plat du jour ou Plat du jour, dessert (sur ardoise)
  • Formule Midi et Soir
    18,80 €
    Entrée, plat du jour, dessert (sur ardoise) - hors soirée à thème
  • Plat du jour
    12,90 €
    Plat du jour seul (sur ardoise) - hors soirée à thème
  • Menu WINE NOT Midi et Soir
    29 €
    1x6 huîtres du Bassin
    ou Terrine de foie gras
    ou Camembert rôti au miel
    Emincé de magret de canard (supp. foie gras poêlé 4€)
    ou Dos de cabillaud au chorizo ibérique
    ou Duo de Crevettes et Casserons du Bassin en persillade
    Assiette de fromages
    ou Nougat glacé et son coulis de fruits rouges maison
    ou Coeur coulant maison au chocolat et sa glace vanille
    hors soirée à thème
  • Menu Enfant
    10 €
    Aiguillettes de poulet panées
    ou Steak hâché
    ou Pavé de saumon frites fraiches
    + glace 2 boules au choix
    ou dessert du jour
  • Carpaccio de saumon frais
    9 €
    citron, huile d'olive
  • Oeuf cocotte au Foie Gras du Bassin
    10 €
    oeuf, foie gras, crème, gruyére, piment d’Espelette
  • 1 x 6 Huitres du Bassin N°3
    9 €
  • Camembert rôti au miel et magret fumé snacké
    10 €
    145 gr
  • Terrine de Foie gras du Bassin mi-cuit
    15 €
    IGP canard foie gras du Sud Ouest
  • Salade Wine not XXL
    18 €
    sélection de fromages, sélection de charcuteries, foie gras , crevettes roses (de la Poissonnerie de l'Aiguillon), tomates, salade
  • Salade de Chèvre chaud XL
    15 €
    chèvre au miel sur toasts, lardons, salade, tomates, croûtons
  • Tartine norvégienne
    17 €
    Pain toasté, crème, citron, saumon frais, crevettes roses, ciboulette, aneth, pommes, salade
  • Tartine végétarienne
    15 €
    Pain toasté, huile d’olive, aubergines, tomates cerises, basilic, pommes, salades, frites
  • Entrecôte de boeuf grillée
    22 €
    environ 250g (sauce au choix : roquefort, poivre, échalotes)
  • Côte de veau grillée
    25 €
    350 gr (sauce au choix : roquefort, échalotes, poivre) - Demandez votre viande façon Rossini avec escalope de foie gras poelée + supp 4€
  • Burger du Sud-Ouest
    20 €
    magret hâché 150g, foie gras poêlé, salade, tomate, échalotes confites, brebis
  • Plancha de la mer
    28 €
    Casserons, crevettes, langoustines, poisson du moment de la Poissonnerie de l'Aiguillon
  • Sole grillée
    24 €
    environ 250 gr de la Poissonnerie de l'Aiguillon
  • Dos de cabillaud au chorizo ibérique
    20 €
    environ 300 gr de la Poissonnerie de l'Aiguillon
  • Duo Casserons et crevettes roses
    22 €
    selon arrivage de la Poissonnerie de l'Aiguillon
  • Café gourmand ou thé gourmand maison
    10 €
  • Coupe de champagne gourmande
    16 €
    assortiment de desserts maison, coupe de champagne
  • La Cloche fromagère
    10 €
    sélection du moment des Souris Fromagères
  • Canelé façon profiterole
    8 €
    canelé, chantilly, chocolat, glace vanille
  • Tarte tatin maison à l’ananas
    8 €
    et sa crème d’Isigny
  • Coeur coulant maison au chocolat et sa glace vanille
    8 €
  • Rouges AOC
    75cl
    Vins fins, élégants et fruités
    Montagne Saint Emilion
    Château La Croix Blanche (merlot ,cabernet) 18€
    Bourgogne
    Chapitre Suivant (pinot noir) 32€
    Loire
    Sancerre Domaine Fouassier (pinot noir) 29€
    Chinon Domaine de la Semellerie (cabernet franc) 22€
    Cotes du Rhône
    Paralléle 45 Jaboulet (syrah,grenache) 20€
    Autralie
    De Bortolli (Shiraz) 19€
    Vins équilibrés
    Graves
    Château Peyrat (merlot, cabernet, petit verdot) 22€
    Pessac Leognan
    Château Lafont Menaut (merlot, cabernet) 30€
    Lalande De Pomerol
    Château La Croix (merlot) 25€
    Chili
    Tarapaca Gran Reserva (carmenere) 30€
    Cono Sur Bicicletta (carmenere) 24€
    Espagne
    Chopo (syrah, mourvèdre) 18€
    Afrique du Sud
    Porcupine Ridge (Syrah) 20€
    Moulis
    Château Biston Brillette cru Bourgeois (cabernet, merlot, petitverdot) 32€
    Vins tanniques et charpentés
    Minervois
    Domaine Borie de Maurel Esprit D’Automne (mouvèdre) 25€
    Argentine
    Catapla (malbec) 30€
    Médoc
    Château Bernon (merlot, cabernet) 19€
    Pessac Léognan
    Château La Louvière (merlot, cabernet, petit verdot) 49€
    Vaqueyras
    Domaine Brunely (grenache, syrah, mouvèdre, carignan) 28€
    Saint Emilion Grand Cru
    Château Pindefleur (merlot, cabernet, sauvignon) 42€
  • Blancs AOC
    75cl
    Vins moëlleux
    Côtes de Gascogne
    Domaine Pellehaut été gascon (gros manseng, chardonnay) 19€
    Corse
    Domaine Pasqua (chardonnay) VDN 22€
    Italie
    Casarito Moscato d’Asti 21€
    Vins secs et fruités
    Entre Deux Mers
    Château Sainte Marie Vieilles Vignes (sémillon, sauvignon, muscadelle) 19€
    Bordeaux
    Domaine D’Arfeuille les Martines (sauvignon, sémillon, muscadelle) 19€
    Portugal
    Lago Cerqueira (vino verde)(azal, loureiro, arinto) 18€
    Argentine
    Etchart (Torrontes) 20€
    Bourgogne
    Pouilly Loché clos des rocs (chardonnay) 35€
    Vins de Pays d'Oc
    Gayda (Viognier) 18€
    Bergerac
    Tour des gendres cuvée des conti (muscadelle, sauvignon, sémillon) 22€
    Vouvray
    Domaine Fouquet (silex) (chenin) 20€
    Vins boisés
    Limoux
    Domaine de l’Aigle(chardonnay) 28€
    Chili
    Montes Alpha (chardonnay) 39€
    Côtes de Bourg
    Château La Grave Grains Fins (colombard, sémillon) 24€
  • Rosés AOC
    75cl
    Vins fruités
    Côtes de Brulhois, Gers
    Grains d’Amour (muscat de hambourg) 18€
    Côtes de Provence
    R de Roubine (grenache, syrah, cinsault) 20€
    Premiéres de Figuiéres bio (mouvèdre, cinsault, grenache) 30€
    By Ott (grenache, syrah, cinsault) 32€
    Domaine Grand Pré Minotaure (grenache) 29€
    Château Roquefort Corail (grenache, cinsault, syrah) 29€
    Bandol
    Domaine Font vives (mouvèdre, grenache) 22€
    Vins secs
    Corse
    Casa Rossa (niellucciu, grenache) 16€
    Côtes de Provence
    Château Valetanne (grenache, syrah, cabernet) bio 24€
    Domaine Pamplonne IGP (syrah, cinsault, grenache) 19€
    Bordeaux
    Domaine de la Solitude (cabernet, merlot) 19€

Consultez également notre ardoise au restaurant
et notre carte des boissons chaudes, apéritifs et softs
Ces plats et tarifs sont donnés à titre indicatif

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